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Neuer Artikel: "Using blockchain technology to drive operational excellence in perishable food supply chains during outbreaks"

20.12.2021

Bearbeitet von unserer Studiengangleiterin und Leiterin der Abteilung Operations Research Dr. Damla Durak Uşar und unserem Leiter der Abteilung Wirtschaftsingenieurwesen Dr. Batin Latif Aylak gemeinsam mit Wissenschaftlerin der University of Sussex (Assoc. Prof. Dr. Yaşanur Kayıkcı) ist der Artikel " Einsatz der Blockchain-Technologie zur Förderung der operativen Exzellenz von verderblichen Nahrungsmittel Lieferketten während Ausbrüchen" in WOS-SCI Q2 indexierte International Journal of Logistics Management veröffentlicht. In diesem Artikel wird die Auswirkung der Covid-19 Pandemie auf verderbliche Nahrungsmittel Lieferketten und der Beitrag von Blockchain technologie zur operativen Exzellenz anhand eines Fallbeispiels untersucht.

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